Onze hoofdactiviteit bestaat uit het organiseren van wijndegustaties (**). We organiseren een vijftal degustaties per jaar, telkens 2 of 3 sessies. Op elke degustatie komen 8 à 10 wijnen aan de beurt. Meestal gaat een korte inleiding aan het proeven vooraf zodat onze deelnemers de streek of het aspect van wijnproeven beter leren kennen.
We werken met een quotatie systeem bij het proeven. De quoteringen gaan van een wijn met een fout, een mindere wijn, een correcte wijn,... tot een topwijn. Hiervoor gebruiken we de letters C tot AA. We bespreken de wijnen eerst per tafel (met een 10 à 12 collega's) en dan kan iemand van de tafel de conclusies voorleggen aan de andere tafel.
Onze activiteiten in 2023/2024:
maart-april 2023:
Belgische wijnen: 29 en 30 maart in Leuven, 21 april in Gent
juni 2023: Sherries: 15 juni in Leuven
September: 7 en 8 september in Leuven: Tempranillo druif in Spanje
December: 7 en 8 december in Leuven: Warenhuiswijnen
Voorjaar 2024: Zuid Afrika
juni 2024: Umbrië (Italië)
september 2024: Cool climate wijnen
december 2024: nog te bepalen
Een aantal voorbije activiteiten:
- Maart 2018: kaas en wijn op 15 en 23 maart in Leuven, 16 maart in Gent
- Juni 2018: Chenin blanc en Syrah: 17 en 18 mei in Leuven, 1/6 in Gent
- Oktober 2018: Italië: Piemonte
- December 2017: Bubbels ! Op 23 november in Gent, op 6 en 7 december in Leuven
Onze voorbije activiteiten in 2017:
- Maart en april 2017: Griekse wijnen: 9 en 10 maart in Leuven, 28/4 in Gent
- Juni 2017: Rosé wijnen: 2 en 7/6 in Leuven, 16/6 in Gent
- Oktober 2017: Witte Bourgognes: 19 en 26/10 in Leuven, 27 oktober in Gent
- December 2017: Oost en Centraal-Europese wijnen met een externe spreker: Mark Vekemans: 17 november en 7 december in Leuven, in Gent 1 december
Onze voorbije activiteiten in 2016:
- Januari, februari 2016:
Spaanse wijnen met
externe spreker: 29/1 in Gent, 4 en 5/2 in Leuven
- Maart 2016: Bordeaux met externe spreker: 4 maart en 9
maart in Leuven, 24 maart in Gent
- Juni 2016: Italiaanse wijnen: 26 en 27 mei in Leuven, 17 juni in Gent
- September 2016: wijnen van de
grootste Portugese producent 'Portugal Ramos': 22 en 23 september in Leuven
- December 2016: bubbels: cava's en champagnes uit grootwarenhuizen
Oost-europese wijnen met externe spreker in oktober
Witte Bourgogne in december
Geplande activiteiten zijn steeds onder voorbehoud (vinden van
geschikte sprekers en wijnen,...)
Onze degustaties gaan door in de lokalen van
OHL in Heverlee en in het zaaltje
'Sint-Pauluskring' vlakbij
het station van Gent-St-Pieters.
(**) Op de proeverijen worden
slechts
proefhoeveelheden
voorzien en zijn er
spuwemmertjes
beschikbaar, opdat het
wettelijk toegelaten
alcoholgehalte
bij het einde van de proeverij niet zou worden overschreden. Wie
zich niet houdt aan deze regel aanvaardt ten volle haar/zijn
verantwoordelijkheid
